A cafeicultora Flávia Guimarães da Silva Rosa, de Apucarana, conquistou o 1º lugar na categoria café natural do 23º Concurso Café Qualidade Paraná, uma das principais premiações do país. A cerimônia de entrega ocorreu nesta terça-feira (25/11), no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, reunindo cafeicultores, lideranças do setor, técnicos, pesquisadores e autoridades, entre elas o vice-governador Darci Piana e o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Márcio Nunes.
O prefeito Rodolfo Mota parabenizou a produtora e destacou que a conquista reforça a elevada qualidade dos cafés produzidos em Apucarana. Ele lembrou que o município tem sua história diretamente ligada à cafeicultura, atividade que segue importante para a economia local e preserva uma forte memória cultural. “Quem chegou aqui nas décadas de 50, 60 e 70 viveu o auge do café antes da geada negra. Mesmo depois disso, muitos produtores continuaram na atividade e passaram a investir em cafés de qualidade”, afirmou Rodolfo Mota.
Promovido pela Câmara Setorial do Café do Paraná — formada pelo Sistema Faep, Seab, IDR-Paraná e Associação dos Engenheiros Agrônomos de Londrina — o concurso é considerado o terceiro maior do gênero no Brasil, ficando atrás apenas das premiações realizadas em Minas Gerais e Espírito Santo, principais produtores nacionais de café. Em sua 23ª edição, a competição analisou mais de 100 amostras enviadas por produtores paranaenses, que separaram lotes específicos para avaliação.
O concurso premiou os cinco melhores cafés nas categorias natural, cereja descascado e melhor café por região do Estado. Além da vitória de Flávia Guimarães da Silva Rosa na categoria natural, a competição reconheceu Sirlene Soares dos Santos Souza, de Pinhalão, como campeã na categoria descascado. Já na categoria regional, o 1º lugar ficou com Natalina Bovo Bretan, de Ivaiporã.
Apucarana sedia em dezembro seminário de cafés especiais
Evento vai aproximar produtores, cafeterias e consumidores, fortalecendo a identidade regional do café
Um dos desafios atuais dos cafeicultores locais é ampliar a presença dos cafés produzidos em Apucarana nas cafeterias da própria cidade. “Apesar da qualidade reconhecida e premiada dos nossos grãos, muitos estabelecimentos ainda compram café de fora. A intenção é incentivar as cafeterias, bares e comércios locais a servirem o café daqui. É uma forma de valorizar o agricultor familiar, gerar renda local e fortalecer um produto que nos representa”, afirmou o prefeito.
Com esse objetivo, Apucarana sediará no dia 2 de dezembro, das 14h às 19h, na Sociedade Rural de Apucarana, o 1º Seminário de Cafés Especiais da Região de Apucarana. A iniciativa deve reunir cafeicultores e técnicos rurais, baristas, proprietários de cafeterias, representantes de universidades e consumidores, em um espaço voltado à troca de conhecimento, experiências e oportunidades de negócios. O evento busca fortalecer a identidade do café regional e impulsionar o mercado de cafés especiais no município e na região.
Rodolfo Mota reforça que o seminário tem como objetivo aproximar os elos da cadeia produtiva. “Tem quem produz café de alta qualidade, tem quem torra e prepara, e tem quem consome. A ideia é conectar tudo isso. É um evento construído a muitas mãos, envolvendo Apucarana e toda a região da Serra de Apucarana e da Serra do Pirapó”, disse.
A programação prevê palestras técnicas sobre cafés especiais e mercado, abordagens sobre Indicações Geográficas dos Cafés do Paraná, orientações sobre regularização de torrefações, demonstração de torra e degustação sensorial. Também está programado um concurso regional, com participação de produtores de Apucarana, Cambira, Califórnia e Jandaia do Sul.
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